InnovaWhey: ¡un mejor suero para aprender!

Ven y participa en este nuevo evento INOVALEITE sobre lo último en procesamiento de suero y sus derivados. El objetivo del Simposio es discutir alternativas para el uso del suero en productos lácteos, enfocándose en usos no convencionales y agregando valor a los productos. El mejor uso del suero se ha incrementado en las últimas décadas. A partir de un subproducto de la alimentación animal, el suero de leche ha ganado un gran valor como ingrediente no solo en la industria láctea, sino también en la industria alimentaria, como la panadería y la heladería. Sin embargo, Brasil no es muy eficiente en agregar valor a este producto, y su uso / producción nacional a menudo se limita a la forma líquida o en polvo. El fraccionamiento para obtener productos con mayor valor agregado y aplicaciones específicas debe ser una meta para Brasil. Por lo tanto, dada la importancia de este segmento de la industria láctea nacional, el grupo Inovaleite se complace en invitarlo a participar en el evento InnovaWhey: ¡un mejor suero para aprender!  Nuestra propuesta es generar un momento de discusión sobre los avances en el procesamiento del suero en Brasil, incluyendo aspectos de control de calidad y desarrollo tecnológico, así como análisis de mercado. Contaremos con la participación de reconocidos investigadores nacionales e internacionales, así como de empresas especializadas en el área. Habrá un total de 4 horas de conferencias online gratuitas.

¡Será un placer compartir esta tarde de evento contigo! Por tanto, si eres un profesional o estudiante interesado en las tecnologías y el mercado de sueros, asegúrate de darte de alta y garantizar tu plaza. Aproveche esta oportunidad gratuita y únase a nosotros en InnovaWhey, ¡un mejor suero para aprender !